Açaí, Fruto Típico da Amazônia, Conquista o Paladar Argentino e Vendas Aceleram

O Crescimento do Açaí na Argentina

O açaí, um fruto típico da Amazônia, vem se consolidando na Argentina, muito além de ser um simples produto de nicho. Desde a sua inclusão no Código Alimentar Argentino em 2017, o açaí se destacou não apenas em copos e tigelas, onde é frequentemente servido com sorvete e coberturas, mas também em versões de polpa congelada, importadas da região amazônica. O interesse por este superalimento, reconhecido por suas propriedades antioxidantes e nutritivas, cresceu em meio a um estilo de vida saudável que os consumidores estão adotando. Dados da consultoria GFK revelam que cerca de 38% dos consumidores ao redor do mundo estão mais inclinados a adotar hábitos alimentares saudáveis.

Esse aumento na popularidade do açaí chamou a atenção de grandes marcas internacionais, como a brasileira Oakberry, que, esta semana, inaugurou suas primeiras lojas em Buenos Aires, localizada nos bairros Palermo e Recoleta. Com um modelo de franquia turnkey, a Oakberry planeja abrir pelo menos 50 filiais na Argentina nos próximos dez anos, com um investimento inicial de aproximadamente US$ 90 mil (em torno de R$ 483 mil) por unidade. Gabriel Meredig, gerente de operações da marca para Argentina e Uruguai, afirma que “nossa expansão será bem-sucedida, pois controlamos todo o processo de produção, desde a colheita do açaí até o produto final servido ao cliente, garantindo a mais alta qualidade e uma cadeia de suprimentos sustentável”.

Meredig, que tem uma longa história com a marca, tendo trabalhado na abertura de lojas na Europa e na Coreia do Sul, acredita que a Oakberry preenche uma importante lacuna no mercado argentino, oferecendo opções saudáveis para quem busca alternativas rápidas.

Marcas Locais e o Crescimento do Açaí

Embora a expansão do açaí na Argentina envolva grandes players, como a Oakberry, também existem empresas locais que têm conquistado seu espaço. Um exemplo é a Maracaibo, fundada por Facundo Levy. Desde 2015, Levy esteve à frente dessa marca que se tornou uma das pioneiras na comercialização do açaí no país. “Durante um período de aposentadoria voluntária, percebi a popularidade do açaí em Búzios e decidi investir. Com um investimento inicial de US$ 50.000, estabeleci uma fábrica em Buenos Aires, produzindo cerca de 5.000 litros de sorvete de açaí por mês, além de atender a mais de 250 pontos de venda em todo o país”, comenta Levy.

Outro nome de destaque é a Açaí Brasil, criada por Patrick Souza e Roberta Rocha, dois jovens brasileiros que sentiram falta do açaí ao se mudarem para a Argentina. Desde a abertura da primeira loja em 2019, a empresa cresceu rapidamente, com planos de expandir para 21 franquias até o final do ano. “Estamos mostrando o açaí ao consumidor argentino, realizando um trabalho educativo sobre suas propriedades e formas de consumo enquanto trazemos um pouco da cultura brasileira para cá”, explica Rocha.

O Açaí e a Sustentabilidade

A popularidade do açaí tem se refletido não apenas nas vendas, mas também na busca pela sustentabilidade. As marcas estão se esforçando para garantir que a produção e a distribuição do açaí sejam realizadas de forma ética e ecológica. O Açaí Premium, criado por Viviana Sayegh, é um exemplo disso. Nascida na Venezuela, Viviana iniciou seu negócio após trabalhar em um restaurante brasileiro e, atualmente, conecta sua marca de açaí com a produção de roupas esportivas.

O açaí, que originalmente era um produto exótico e desconhecido, agora faz parte da cultura alimentar argentina, conquistando novos adeptos que valorizam não apenas seu sabor, mas também os aspectos saudáveis e sustentáveis associados ao seu consumo. À medida que o mercado continua a evoluir, a expectativa é que o açaí mantenha seu crescimento e se torne um elemento permanente na dieta dos argentinos.