O Crescimento das Bebidas Funcionais
A diversão continua, mas agora com um toque de saúde. Bebidas enriquecidas com fibras e prebióticos estão ganhando espaço entre os consumidores que buscam aliar sabor e bem-estar. Essa tendência, impulsionada por um público cada vez mais atento aos rótulos, já ultrapassou o nicho das marcas tradicionais e começa a ser vista até em grandes nomes do setor.
Neste artigo, exploramos a trajetória dessas bebidas, as marcas que estão por trás das embalagens vibrantes e os motivos pelos quais essa tendência veio para ficar.
A História da Wondr e o Impacto Pessoal de André Lee
A Wondr, uma marca nascida em São Paulo, teve origem em uma experiência pessoal do seu criador e CEO, André Lee. Após uma intensa carreira no mercado financeiro, Lee percebeu que sua saúde estava comprometida devido ao estresse e à má alimentação. “Durante esse período, eu me descuidei completamente da minha saúde e ganhei cerca de 10 quilos”, relata.
Em 2023, Lee decidiu mudar sua vida. “Comecei a me exercitar e a prestar atenção na minha alimentação. Isso não foi uma mudança radical, mas sim um novo estilo de vida”, explica.
Durante essa transformação, Lee importou produtos dos Estados Unidos e se encantou com os refrigerantes prebióticos. “O conceito fez todo sentido para mim: uma bebida saborosa que se alinha a um estilo de vida saudável”, destaca.
A Revolução das Bebidas com Fibras
A proposta da Wondr surgiu justamente na interseção entre prazer e saúde. Lee percebeu que o mercado brasileiro carecia de opções que unissem esses dois aspectos: “Existem muitos produtos funcionais, mas poucos são realmente saborosos. A maioria é carregada de açúcar.”
Para ele, o crescimento das bebidas com fibras e prebióticos reflete uma mudança maior no comportamento do consumidor. “Eu costumo dizer que os prebióticos são a nova proteína”, compara.
A conscientização sobre saúde intestinal está em um estágio mais avançado em outros países, enquanto no Brasil, esse movimento ainda está em desenvolvimento. “O surgimento de novas marcas é positivo, pois educa o consumidor e eleva a qualidade do que é oferecido no mercado”, enfatiza Lee.
Inulina: A Fibra Prebiótica em Destaque
A fibra prebiótica utilizada pela Wondr é a inulina, extraída da raiz da chicória. “É uma fibra de origem natural, amplamente estudada e utilizada em alimentos funcionais”, explica Lee. Cada lata da bebida contém 3,2 gramas de inulina, a quantidade ideal para o consumo diário.
Além de prebióticos, a bebida é composta por suco de frutas, aromas e adoçantes naturais. “Cada ingrediente foi escolhido para manter a formulação simples e clara”, garante o fundador, que destaca o sabor refrescante de maracujá com morango, uma combinação perfeita para o calor.
O Compromisso com a Qualidade
A Wondr segue rigorosos padrões de qualidade, cumprindo as exigências da Anvisa e do Ministério da Agricultura. “O nosso processo de pasteurização foi desenvolvido para garantir a segurança do produto, mantendo a integridade da fibra prebiótica”, afirma Lee.
O Despertar do Mercado em Belo Horizonte
A K-Happy, marca de Belo Horizonte, também se destaca nesse cenário. Tatiana Fontes, head de marketing, explica que a empresa tem como missão oferecer bebidas leves e saudáveis. “Identificamos a necessidade de alternativas que não sejam apenas pontuais, mas que façam parte da rotina das pessoas”, diz.
A K-Happy Kombucha é uma das pioneiras no mercado brasileiro de bebidas funcionais. A marca tem expandido seu portfólio com opções que atendem a diferentes momentos de consumo, sempre mantendo a filosofia de qualidade. “Nossas bebidas têm alta ‘drinkabilidade’, sabor e benefícios funcionais”, ressalta Tatiana.
A mudança cultural em relação à saúde e ao autocuidado também é evidente. “Hoje, ter saúde é sinônimo de sucesso. As pessoas percebem que cuidar do corpo envolve escolhas diárias, inclusive as bebidas que consomem”, conclui.
A Valorização das Bebidas Funcionais
Grandes marcas, como o Guaraná Antarctica, também estão aderindo a essa tendência. Bianca Parrella, diretora de marketing da Ambev, explica que a introdução de uma versão do refrigerante adicionada de fibras foi uma estratégia de inovação. “O mercado de bebidas com ingredientes funcionais é uma tendência global em crescimento”, afirma.
Palavras de Especialista
A professora Simone de Vasconcelos Generoso, da UFMG, destaca que o crescimento das bebidas funcionais está ligado à pesquisa sobre a microbiota intestinal. “Hoje sabemos que esses microrganismos influenciam vários sistemas do corpo, não apenas a função intestinal”, comenta.
A nutricionista alerta sobre a importância da composição e da dose dos ingredientes. “Para haver benefícios, é necessário um consumo adequado de prebióticos e probióticos”, conclui.