Maior evento de confeitaria feminina do Brasil em BH
A partir desta terça-feira, 3 de outubro, Belo Horizonte será o cenário do Confeitar Brasil 2026, considerado o maior evento gastronômico voltado para o público feminino no Brasil, com ênfase em confeitaria e empreendedorismo doméstico. O evento ocorrerá no Expominas, localizado na Avenida Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, na Região Oeste da capital mineira.
Consolidado como uma das principais plataformas para capacitação, networking e fomento de negócios no setor, o Confeitar Brasil tem a expectativa de gerar cerca de R$ 7,4 milhões em negócios diretos e movimentar aproximadamente R$ 30,6 milhões na economia local. Essa projeção inclui gastos com hospedagem, alimentação, transporte e vendas pós-feira, conforme informações da organização.
Ingressos e Programação Diversificada
Os ingressos para o evento estão disponíveis a partir de R$ 42 (inteira), podendo ser adquiridos tanto pelo site oficial quanto na bilheteria do evento.
A programação do Confeitar Brasil 2026 é intensa e diversificada, com mais de 80 aulas e palestras totalizando cerca de 200 horas de atividades. Os temas abordados incluem panificação, cultura alimentar, gastronomia, confeitaria, empreendedorismo feminino, precificação, rotulagem e tendências do setor.
A programação está organizada em sete arenas temáticas:
- Arena Confeitar
- Arena Empreendendo
- Arena Infantil
- Arena do Cacau
- Arena Festas 2026
- Arena Panificação
- Arena Martminas
Entre os destaques, estão abordagens sobre confeitaria inclusiva, com opções zero glúten, zero lactose e zero açúcar, além de técnicas de confeitaria cenográfica. O foco no chocolate se destaca, especialmente com a proximidade da Páscoa, a principal data comercial para o setor.
“Escolhemos essa data estratégica para que as confeiteiras possam se preparar adequadamente para a Páscoa, que é um dos momentos mais importantes do nosso setor”, explicou a idealizadora do evento.
Perspectivas para o Setor de Confeitaria
De acordo com um estudo da Marketline/Research and Markets, o setor de confeitaria deve movimentar cerca de 7,6 bilhões de dólares em 2026, o que equivale a aproximadamente R$ 39,4 bilhões. Minas Gerais se destaca como o segundo estado com o maior número de lojas e confeitarias artesanais no Brasil.
Competições e Atividades Culturais
Durante o Confeitar Brasil, três concursos serão realizados:
- Concurso de Bolos Artísticos, focado em pasta americana;
- Combate Confeitar ao Vivo, uma prova técnica realizada sob pressão;
- Concurso de Decoração de Festas e Confeitaria, envolvendo cenografia e doces.
As inscrições para os concursos podem ser feitas pelo WhatsApp, através do número (31) 99918-1002.
Além das competições, o evento incluirá diversas atividades culturais, ampliando sua proposta formativa e valorizando a riquíssima cultura gastronômica brasileira.
Inclusão e Acessibilidade
O Confeitar Brasil 2026 terá um foco especial em inclusão, oferecendo workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, utilizando metodologias especializadas e um ambiente acolhedor. Todas as atividades contarão com a presença de intérpretes de Libras, garantindo acessibilidade à comunidade surda.
Empreendedorismo Feminino e Impacto Social
O evento é uma realização do movimento Empreendendo no Lar, criado em 2016 como uma comunidade no Facebook, com foco na capacitação de mulheres na confeitaria artesanal. Com cerca de 240 mil membros espalhados por diversas regiões de Minas Gerais, o grupo já promoveu quase 80 eventos, impactando aproximadamente 600 mil pessoas ao longo da última década.
“Esse projeto é um verdadeiro impulsionador do empreendedorismo feminino que começa na cozinha de casa, mas que não se limita ao lar. Acreditamos que o lar é um ponto de partida para a autonomia feminina e que, à medida que uma mulher cresce, toda uma rede se fortalece junto com ela”, afirma Dani Formigueiro, idealizadora do evento.
Com pilares voltados para impacto social, geração de renda e economia criativa, o movimento busca fortalecer a autonomia feminina por meio da capacitação técnica e profissionalização dos negócios.
“A confeitaria é uma fusão entre arte, técnica e negócio. Ela faz parte de um mercado em expansão que valoriza o talento e a criatividade. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher posiciona sua marca como uma referência em um setor que movimenta bilhões”, conclui Dani.
O Confeitar Brasil 2026 conta com a apresentação e patrocínio master do Martminas, patrocínio diamante da 1001 Festas e patrocínio bronze da Maria Chocolate e da Cemig, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. O evento tem o apoio da Amipão e do Senai, sendo realizado em parceria com a Empreendendo no Lar, a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e o Governo de Minas Gerais.