Oportunidade para a Economia Local
A partir desta terça-feira (3), Belo Horizonte se tornará o centro das atenções com a realização do Confeitar Brasil 2026. Este evento, considerado o maior do Brasil focado em confeitaria e empreendedorismo feminino, ocorrerá no Expominas, situado na Avenida Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, região Oeste da capital mineira.
Consolidado como uma plataforma essencial para capacitação e geração de negócios, o Confeitar Brasil 2026 tem uma expectativa de gerar impressionantes R$ 7,4 milhões em negócios diretos, além de movimentar cerca de R$ 30,6 milhões na economia local. Esse levantamento considera os gastos com hospedagem, alimentação, transporte e as vendas realizadas após o evento, conforme informado pela organização.
Os ingressos estão à venda a partir de R$ 42 (inteira), podendo ser adquiridos através do site ou na bilheteria do evento.
Programação Diversificada e Arenas Temáticas
O Confeitar Brasil 2026 trará uma programação intensa, com mais de 80 aulas e palestras, totalizando aproximadamente 200 horas de atividades. Os temas abordados incluem panificação, cultura alimentar, gastronomia, confeitaria, empreendedorismo feminino, precificação, rotulagem e as últimas tendências do setor.
A programação é dividida em sete arenas temáticas, que são:
- Arena Confeitar
- Arena Empreendendo
- Arena Infantil
- Arena do Cacau
- Arena Festas 2026
- Arena Panificação
- Arena Martminas
Dentre os destaques estão temas como confeitaria inclusiva (com opções zero glúten, zero lactose e zero açúcar), confeitaria cenográfica e o protagonismo do chocolate, especialmente relevante com a proximidade da Páscoa, uma das principais datas comerciais do setor.
A idealizadora do evento explica que “escolhemos essa data para que as confeiteiras tenham tempo de aprender, treinar e se preparar para a Páscoa, que é a maior data comercial do setor”.
Segundo um estudo da Marketline/Research and Markets, o mercado de confeitaria deve movimentar cerca de 7,6 bilhões de dólares em 2026 (aproximadamente R$ 39,4 bilhões). Minas Gerais se destaca como o segundo estado com o maior número de lojas e confeitarias artesanais no Brasil.
Concursos e Atividades Culturais
O evento também contará com três concursos emocionantes:
- Concurso de Bolos Artísticos (pasta americana);
- Combate Confeitar ao Vivo, uma prova técnica em tempo real;
- Concurso de Decoração de Festas e Confeitaria, que integra cenografia e doces.
As inscrições para os concursos podem ser realizadas através do WhatsApp, pelo número (31) 99918-1002. Além disso, a programação incluirá atividades culturais que buscam valorizar a cultura gastronômica brasileira.
Inclusão e Acessibilidade no Confeitar Brasil 2026
Um dos pilares do Confeitar Brasil 2026 é a inclusão, que se reflete em workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, utilizando metodologias especializadas e um ambiente acolhedor. Todas as atividades disponibilizarão intérpretes de Libras, garantindo acessibilidade para a comunidade surda.
Impacto Social e Empreendedorismo Feminino
O evento surge do movimento Empreendendo no Lar, fundado em 2016 como uma comunidade no Facebook dedicada à capacitação de mulheres na confeitaria artesanal. Atualmente, o grupo conta com cerca de 240 mil membros em diversas regiões de Minas Gerais e já promoveu quase 80 eventos, impactando aproximadamente 600 mil pessoas na última década.
A idealizadora do evento, Dani Formigueiro, afirma: “o projeto é um fomentador do empreendedorismo feminino que começa na cozinha de casa, mas que não se limita ao lar. Acreditamos que o lar é um ponto de partida para a autonomia feminina e que, quando uma mulher cresce, toda uma rede cresce com ela”. Sob os preceitos de impacto social, geração de renda e economia criativa, o movimento visa fortalecer a autonomia das mulheres por meio de capacitação técnica e profissionalização dos negócios.
“A confeitaria é arte, técnica e negócio. Ela faz parte de um mercado em crescimento que valoriza talento e criatividade. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher posiciona sua marca como referência em um setor que movimenta bilhões”, conclui Dani.
O Confeitar Brasil 2026 conta com apresentação e patrocínio master do Martminas, apoio diamante da 1001 Festas, e o bronze da Maria Chocolate e da Cemig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. O evento ainda recebe apoio da Amipão e do Senai, sendo realizado em parceria com a Empreendendo no Lar, a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e o Governo de Minas Gerais.