Evento Voltado para o Desenvolvimento da Cafeicultura
Na próxima terça-feira, dia 31 de março, Teófilo Otoni será o palco do “Simpósio Tecnologias para o Melhoramento da Qualidade dos Cafés”. Organizado pelo Sebrae Minas, o evento visa fortalecer a cadeia produtiva do café na região, promovendo a troca de experiências entre produtores, técnicos e empreendedores rurais. As inscrições são gratuitas, mas as vagas são limitadas e destinadas especialmente a pequenos agricultores do Vale do Mucuri.
A programação do simpósio é bastante rica, incluindo palestras que abordam temas essenciais como ‘A Escolha de Clones e a Formação do Cafezal’ e ‘Nutrição e Manejo da Lavoura’. Além disso, o evento apresentará práticas que vão desde a colheita até a xícara, impactando diretamente a qualidade e a valorização dos grãos especiais.
Segundo Deborah Constantino, analista do Sebrae Minas, a entidade tem notado um aumento significativo no número de empreendedores rurais diversificando suas produções. “No Sebrae, atuamos como agentes de desenvolvimento territorial, oferecendo suporte técnico por meio de seminários, capacitações e consultorias individuais nas propriedades, além de orientação estratégica”, afirmou.
Parcerias que Fortalecem a Iniciativa
O Simpósio conta com a colaboração da Prefeitura Municipal de Teófilo Otoni, do Sindcomércio, da AlfaUnipac, da Emater, da Cáritas Diocesana, do Internato Rural e da UFVJM, destacando a importância da união de esforços em prol do desenvolvimento da cafeicultura local.
O avanço da cafeicultura na região é exemplificado pelo município de Ouro Verde de Minas. Lá, a economia está fortemente ligada à agricultura familiar, que representa 19% do PIB da cidade. Comunidades quilombolas, como a de Santa Cruz, têm um papel decisivo, harmonizando tradições com práticas agroecológicas sustentáveis.
Capacitação e Crescimento Sustentável
Em 2021, o Sebrae Minas deu início a um trabalho em Ouro Verde, focando na produção orgânica e agroecológica, além da certificação através do Organismo de Controle Social (OCS). Desde então, 136 agricultores foram certificados, o que fortaleceu a produção local e ampliou o acesso a mercados. Em 2023, o projeto avançou com novas turmas e a criação da Feira de Produtos Agroecológicos e Orgânicos, que acontece semanalmente, reunindo produtores certificados da região.
Os participantes do projeto relataram um aumento médio de 30% nas vendas, o que não só melhorou a qualidade dos alimentos, mas também estimulou a sustentabilidade nas propriedades. O trabalho desenvolvido por esses agricultores já ganhou destaque em nível nacional, sendo reconhecido em conferência do Ministério da Agricultura e Pecuária, consolidando Ouro Verde de Minas como um exemplo em produção orgânica e agroecológica em Minas Gerais.
Informações do Simpósio
Simpósio Tecnologias para o Melhoramento da Qualidade dos Cafés
Data: 31/03/2026
Horário: 8h às 16h
Local: Paróquia de São Francisco de Assis, Teófilo Otoni – MG
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pela plataforma Sympla. A participação no simpósio é uma excelente oportunidade para aqueles que buscam aprimorar suas técnicas e conhecimentos na produção de café.