Transformações Tecnológicas Impulsionam a Produção de Tilápia
A produção de tilápia no interior de São Paulo tem experimentado um crescimento significativo, impulsionado por investimentos robustos em tecnologia. Os peixes, que chegam a Monte Aprazível com aproximadamente 30 gramas, permanecem nos tanques até atingirem entre 900 gramas e 1 quilo, um peso ideal para comercialização. Para garantir um crescimento saudável, esses peixes recebem ração em intervalos de 15 minutos, totalizando cerca de 350 quilos por dia. Esse manejo eficiente não apenas promove o desenvolvimento adequado dos peixes, mas também auxilia no controle de doenças, um fator crucial na aquicultura moderna.
Para sustentar o aumento na produtividade, a empresa responsável pela criação de tilápia tem investido continuamente em inovações tecnológicas. Os tanques de cultivo são equipados com sistemas de imersão e submersão, que facilitam a limpeza e a manutenção, enquanto motores hidráulicos permitem uma retirada mais ágil dos peixes. Essa combinação de tecnologia e estratégia operacional garante que a produção permaneça competitiva no mercado.
A trajetória de modernização da empresa começou em 2008 e, desde 2024, foram alocados aproximadamente R$ 3,5 milhões em melhorias, incluindo a aquisição de uma balsa automatizada. Essa nova balsa não apenas aprimora o abastecimento de ração, mas também assegura precisão na alimentação, um aspecto vital para a saúde e o crescimento dos peixes.
O setor de tilápia no estado de São Paulo continua a crescer em conjunto com os investimentos em tecnologia, posicionando o estado como o segundo maior produtor de tilápia no Brasil, logo atrás do Paraná. Além de uma forte estrutura de processamento, as pesquisas realizadas pelo Instituto de Pesca têm contribuído para o aumento do conhecimento sobre a espécie. Um exemplo notável é a criação do primeiro banco de germoplasma da tilápia-do-nilo no país, que representa um avanço significativo para a preservação e melhoria genética da espécie.
Esse investimento em inovação e tecnologia não só beneficia a produção, mas também promove a sustentabilidade e a eficiência no setor de aquicultura. A combinação desses fatores torna a produção de tilápia uma atividade promissora e em constante evolução, refletindo a importância da aquicultura para a economia regional e nacional.